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Crème de maïs facile

C’est la belle saison du blé d’inde au marché !
Voici une recette simplissime de crème de maïs réalisée par Mehdi, membre de notre équipe

Crème de maïs

Crème de maïs facile Crème de maïs facile Imprimez-moi
Portions: 4
Nutrition facts: calories fat
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INGRÉDIENTS

4 épis de maïs frais
1 litre d’eau ou de bouillon
1. c. à table de crème 15% ou crème végétale
Sel et Poivre

INSTRUCTIONS

ÉGRAINER LE MAIS à l’aide d’un grand couteau

CHAUFFER  l’eau ou le bouillon dans une grande casserole et porter à ébullition

AJOUTER les grains de maïs

CUIRE pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les grains soient tendres

ÉGOUTTER

METTRE les grains dans un mélangeur avec la cuillerée de crème, mixer jusqu’à ce que les grains soient réduits en purée. Garder des petits morceaux au goût

ASSAISONNER ET DÉGUSTER

NOTES

Recette qui peut-être utilisée pour confectionner un pâté chinois. Par Mehdi

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