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Salade aux fraises : recette estivale avec produits du marché public

Régalez-vous de cette recette estivale avec les produits du marché public : la salade d’été aux fraises, bocconcinis et éclats de bagel aux sésames.

Salade d'été aux fraises, bocconcinis et éclats de bagel aux sésames

Salade aux fraises : recette estivale avec produits du marché public Salade aux fraises : recette estivale avec produits du marché public Imprimez-moi
Portions: 4-6
Nutrition facts: calories fat
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INGRÉDIENTS

salade fraises recette marché public PATPour la salade :
1 casseau de fraises coupées en 4
Laitue au goût. Minimum 3 tasses
12 minis bocconcinis coupés en 2
1/2 bagel aux sésames toasté et coupé en petits morceaux
1/4 de tasses de feuilles de basilic
L’échalote émincée finement
Sel et poivre au goût

Pour la vinaigrette érable, citron:
1/4 de tasse d’huile d’olive
Le jus d’1/2 citron et zeste
1 c. à table de vinaigre balsamique
1 1/2 c. à table de sirop d’érable
Sel et poivre au goût

INSTRUCTIONS

TOASTER le 1/2 bagel aux sésames

RÉPARTIR la laitue dans les assiettes. Déposer les fraises, les minis bocconcinis, l’échalote, le basilic et les morceaux de bagel grillés.

ARROSER de vinaigrette

RELEVER de zeste de citron. Sel et poivre au goût.

NOTES

Recette d'Esther B.

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